上海梅林正广和股份有限公司（以下简称公司）是光明食品（集团）有限公司旗下于1997年 6月成立的上市公司，现注册资本498,627,358元人民币，公司股票简称“上海梅林”，股票代码“600073”。公司经营范围为：资产经营，电子商务，信息采集、信息加工、信息发布、经济信息服务，食品，马口铁，食品用原辅料，印铁，化工原料（除危险品），食品机械及零件，国内贸易（除专项规定），自营和代理各类商品和技术的进出口，但国家限定公司经营或禁止进出口的商品及技术除外。
公司以食品制造与食品分销为双主业，现有分公司1家，全资子公司8家，控股子公司3家，参股公司4家。主要控股企业有在上海的上海冠生园食品有限公司、上海市食品进出口有限公司、上海正广和网上购物有限公司、上海爱森肉食品有限公司、上海梅林食品有限公司和上海梅林罐头食品厂有限公司。上海梅林正广和（绵阳）有限公司、上海梅林（荣成）食品有限公司、上海梅林正广和重庆食品有限公司以及湖北梅林正广和实业有限公司系近年公司实施战略转移，分别在四川绵阳、山东荣成、重庆市、湖北孝感设立的食品原料和生产加工基地；公司又跨出国门，进军欧盟市场，组建了上海梅林（捷克）有限公司，在捷克设立了罐头生产加工基地。在香港成立上海梅林（香港）有限公司，设立贸易窗口。上海市食品进出口有限公司和上海正广和网上购物有限公司是公司食品分销主业的主渠道。
作为光明食品集团旗下的综合类品牌食品制造平台，公司旗下拥有 “冠生园”、“大白兔”两个中国驰名商标和“梅林”、 “佛手”、“华佗”、“正广和”、“SF”、“爱森”、“96858”等一批上海市著名商标。公司被认定为“上海市农业产业化重点龙头企业”。
企业定位：依托光明食品集团强大的综合食品竞争优势，通过内外资源的优化配置，构建从资源控制、食品加工和通路建设全产业链公司组织架构，实现公司向食品制造与食品分销为双主业的二次转型。
企业愿景：传承百年“民族企业，民族品牌”的精神，弘扬“民以食为天，我以民为先”的优良传统，创新“好原料、好产品、好味道、好品牌”服务制胜的模式，为消费者提供安全、健康、美味的食品，不断创新发展，树立诚信和绩优的上市公司公众形象，将公司打造成为国内一流、国际上有影响力的综合食品制造和服务的提供商。
三年战略规划指导思想：以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入学习和实践科学发展观，发扬“自强不息，开拓创新，凝聚众力，追求卓越”光明企业精神，按照“整合、协同、发展、转型、创新、提升”的创新发展思路，坚持内生性增长与外延性并购并举，努力做强做大综合食品制造业务，实现企业跨越式发展，争取进入光明食品集团旗下百亿销售企业的行列。
